內含﹕
- ●虎配方(哥倫比亞、衣索比亞、薩爾瓦多)﹕風味:花香、榛果、可可、葡萄、莓果、風味甜 蜜層次多,尾韻回甘。
●衣索比亞 谷吉 日曬 紫風鈴﹕風味:柚花、紫花、橘子、荔枝,入口微酸,清爽乾淨,香甜餘韻。
●哥斯大黎加 藍寶石 日曬﹕風味:草莓、藍莓,層次感佳,甜感豐富。
綜合10入一組 (3品項隨機)
商品皆為氮氣充填,18度包裝,更能保存咖啡掛耳包的風味。
重量﹕10g/入,連包裝重140g
價格﹕1 組(10入)HK$130/NT$520
生產商﹕虎咖啡
運費﹕
HK$40 / 1 kg 以下 (順豐到付)
(若同時購買其他產品,將以最省運費方式付運)
包裝﹕
環保散裝
虎咖啡是隱藏在宜蘭市一處極不起眼的巷弄中,自家烘焙咖啡店。虎老闆的創業故事激勵人心,憑著他對咖啡的熱情,為品牌闖出名蹚,慕名而來者絡驛不絕。他們採取日式慢火烘焙方法,保存咖啡厚實的風味,更醇更香。
Kan&Appple喜歡咖啡,常逛不同咖啡店,虎咖啡是他們口袋推薦名單之一。
豆子都是老闆躲在二樓以自家烘焙,所以在店外有時會聞到陣陣烘豆的氣味,真的是別具風味。他們也會供豆予其他咖啡店,甚至為其他咖啡店提供訓練,所以又會舉辦咖啡班、咖啡節及比賽,可見在這裡有一定江湖地位。
虎咖啡的老闆也有他自己的故事,有興趣自己發掘。
台灣1001個故事 虎咖啡https://www.youtube.com/watch?v=jyA3uHQkG5A
虎咖啡頻道 https://www.youtube.com/channel/UC0Z6u9nCw0E8YI3QOEyxtkA
沖煮建議﹕
粉水比例1:15(1克咖啡粉用15克水量)
水溫﹕攝氏88-93度 (越高溫越多粹取,味道越濃)
沖煮時間﹕2-2.5分鐘 (如果喜歡喝淡一點,沖煮後先把掛耳包拿走再加水,不要一直加水沖煮,會把不好的味道沖出來)。
以冷泡、冰滴方式沖煮,能嚐到不同的層次風味。